Entrega del premio ganadero INVAC25/09/2007
Entrega del premio ganadero INVAC-Carne de Ávila durante el Concurso-Subasta de Raza Avileña-Negra Ibérica - Ganadería
El Concurso-Subasta ha tenido lugar en el Mercado de Ganados de Ávila hoy miércoles 26 de septiembre.
Un macho de la ganadería de Julián Jiménez Jiménez se ha adjudicado por 14.075€, con precio de arranque de subasta de 2.400€.
27. Septiembre ´07 - La Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila entregaron ayer durante el concurso morfológico de la Raza Avileña-Negra Ibérica, el premio ganadero INVAC.
El ganadero premiado en esta edición con el trofeo INVAC-Carne de Ávila fue Julián Jiménez Jiménez quién agradeció el trofeo ya que, según comentó, reconoce la labor que los casi cuatrocientos ganaderos adscritos a la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica realizan por la defensa y el mantenimiento de una raza que cada vez tiene mayor importancia en el panorama rural y gastronómico de Castilla y León. Tras la entrega de premios del concurso morfológico ha tenido lugar la subasta de ganado de Raza Avileña-Negra Ibérica, una puja destacada por la importancia de las transacciones realizadas, las cifras alcanzadas y los ejemplares subastados. De hecho, uno de los machos de la ganadería de Julián Jiménez Jiménez, con precio de arranque de 2.400€, ha sido adjudicado por 14.075€, la mayor cifra alcanzada.
